Græske kødboller. Græske kødboller

Græske kødboller med tzatziki og tomatsalat

Græske kødboller

Lad den blive næsten kold, og rør vand eller bouillon i. . Frikadellerne skal ikke vendes for hurtigt, så vent til de har fået en god stegeskorpe, hvorefter de kan vendes med mellemrum. Kniber det med tiden, så kan man dog sagtens bruge et glas færdiglavet tomatsauce og dermed spare et punkt i opskriften. Er du fan af hvidløg, feta, oliven og masser af krydderier, er græsk mad lige noget for dig. Slip for konstant sult med Keto og gå ned i vægt Keto virker ved at nedsætte din appetit, så du spontant spiser mindre.

Next

Græske frikadeller

Græske kødboller

Frikadeller i grill Du kan meget nemt stege frikadellerne i grillen, hvor de iøvrigt bliver rigtig god. Fordi dette måltid er så elsket og iøvrigt kan bestå af så mange skønne retter kan det godt hænde at det helt træder i stedet for det vi i Danmark ville opfattes som de vigtige måltider: morgenmad, frokost og aftensmad. Mange hilsner Marina Kære Regitze Hvor er jeg glad for at høre at de græske fladbrød blev en succes hos dig. De tunge retter, med sovs rodfrugter og langtidsstegte udskæringer er atter gået på vinterpension. På den måde kan man bage dem én gang til umiddelbart før de skal spises og server lækre friskbagte pitabrød med et minimum af besvær og tidspres. Konklusionen er dog, at frikadellen på ingen måde er en dansk tradition eller opfindelse - men vi har i den grad taget den til os.

Next

Græske kødboller med tomatsauce og kartoffelskiver

Græske kødboller

. Det betyder virkeligt meget at høre fra dig og især at vide at du var glad for opskriften. Frikadeller i ovn Jeg synes frikadellerne bliver bedst når de steges på panden. Det er ikke svært at lave græske frikadeller, men da farsen skal hvile er det bedst at starte godt en time inden spisetid. Men det skal jo ikke gå ud over den dejlige mad, for uagtet mit humør, så smagte dette fremragende. Ideen er så at man bager dem helt færdige på grill, ovn eller brødrister så de selvfølgelig er helt igennem færdigbagte men stadigt ikke hårde og overbagte.

Next

Græske kødboller på fladbrød

Græske kødboller

Men husk at farsen skal røres grundigt! Hvis du ikke ønsker at grille spyddene, kan du stege kødbollerne på en pande enten med spyd eller uden. De lækre græske frikadeller er skønt krydrede med hvidløg, oregano, mynte og persille. Alexiadou er ikke mindre end en institution i Grækenland. Er kokosolie for dyrt for pengepungen, er øko-smør et godt og billigere alternativ. Det kan man selvfølgelig også fint, men som jeg kan læse mig til det hos de græske forfattere er det ikke traditionelt sådan man gør.

Next

Gammeldags frikadeller (slagterens bedste opskrift)

Græske kødboller

Opskriften er lavet af Anne Hjernøe og er inspireret af det spanske køkken, krydret med hvidløg, paprika og rosmarin og med en dejlig tomatsauce fyldt med krydderurter. Ligeledes er der andre forskrifter, der skal være overholdt, for at man må kalde osten for feta. Italienerne laver typisk frikadellerne med rosmarin, hvidløg og måske lidt parmesan. De er også rigtigt gode som appetiser brød til at dyppe i fx hummus eller. Ingen problem — hverken at få dem bagt eller holdt varme til servering.

Next

Græske kødboller med tzatziki og tomatsalat

Græske kødboller

Kære Louise Det er jeg virkeligt ked af at høre. Derfor er der ikke noget at sige til at disse fladbrød er et af mine allermest brugte madbrød. I Danmark laves græske frikadeller for det meste af hakket oksekød. Du kan tjekke om dine græske frikadeller er færdige med en kødnål af metal. Derfor bliver jeg virkelig glad hvis du vil bruge et øjeblik på at vurderer opskriften. De græske frikadellers historie Det siges, at det græske køkken er Europas ældste køkken.

Next

Græske pitabrød: opskrift på nemme fladbrød

Græske kødboller

Ved kysten spises der meget gerne fisk og blæksprutter, andre steder fx. Det er vigtigt farsen nu bliver rørt godt igennem inden du tilsætter de øvrige ingredienser. Men det, der er med mig og billederne, er, at jeg faktisk ikke er særligt god til at tage dem! Ulempen ved lige netop madbilleder er jo netop, at hvis ikke man har gode eller bare acceptable billeder i kassen, kan man altså ikke bare lige gå tilbage og tage dem om. Hvis du skal lave mange græske frikadeller kan det være en fordel at lave dem færdige i ovnen. Top igen med den resterende del af tomatsaucen og drys med smuldret feta eller mozzarella. Det gør mig så glad.

Next