Thy whisky. Nordic Whisky #51

Thy Danish Whisky

Thy whisky

Participant must be present on event day to receive medal. Efter et par mundfulde træder egetræs og vaniljenoter lidt tydeligere frem. Thanks for a great season of 2019, and we are looking forward to be seing all of you in 2020 Private tours and tastings We can arrange a private tours for smaller or larger groups at our distillery. Efter lidt tid i glasset fremkommer en fin note af egetræ. Destillat 1 This Nordic white spirit is distilled from homegrown and malted barley, with the full terroir of our estate, just like our whiskies. We will open the doors for our new shop and visitorscenter in the spring of 2020 - dato to be announced on social media and our newsletter. Røgen fra bøgetræet er nærmes ikke at finde i eftersmagen.

Next

Thy Whisky No. 9

Thy whisky

Smagen kører videre i samme spor og selvom den ikke er voldsomt kompleks, så sker der alligevel nok til at man fastholder interessen og der er ingen af de der metalliske noter som man ofte ser i ung whisky. Aiming for quality, not conformity we bottle our whiskies as limited editions only. Whiskyen skal dog have et plus for at være røget med bøgetræ, som giver et ekstra lokalt islæt. Jeg har købt denne sample på. Alkoholen er ikke specielt tydelig på trods af de 50,8% Vol. You will get to fill your own cask and follow the full maturation process as the new spirit matures into your final whisky over 3-5 years. Contact os at or call Andreas at +45 22754819 for bookings and more informations.

Next

Chattanooga — The Whiskey Run

Thy whisky

Næste morgen var kun lidt god tobak tilbage i græsset — glemt, da manden atter var hastet mod ny økonomisk vinding — og senere genfundet af egnens hyrdedreng. Den rammer en fin mellemvare, hvor der ikke er noget særlig som springer i øjnene, som adskiller den væsentligt fra andre dramme. Smagen: Smager i starten lidt som Strepsils med honning og citron. Paletten er præget af god malt-sødme. Den er præget af varme fra alkoholen, men er ellers ret blød i udtrykket. Whiskyen er lagret på ex-oloroso sherry fad fra december 2014 til januar 2019, hvorefter den er flasket. It was matured in a sherry cask, and the total outturn was 336 bottles.

Next

Nordic Whisky #51

Thy whisky

. Røgen er kun ganske svagt til stede. Pacers will be at the start holding a sign of the pace they will be consistently running. Kornet kommet fra gården Gyrup, og er mæsket på. At dette prisleje er for højt er en hel anden snak, og pengene vil nok være bedre brugt på en skotsk whisky, hvor man kan få ret god kvalitet for 1000,- kroner.

Next

Thy Danish Whisky

Thy whisky

Along with the whisky distillery and craft malthouse it is still a thriving organic dairy farm, farming 450 hectars of land. Run with these pacers and they will help keep you on track to achieve your goal. Private casks are available on request. Participant must be present on event day to receive medal. This whisky is sold out at the distillery shop, but you can still pick it up at select stores in Denmark.

Next

Thy Whisky Archives

Thy whisky

Each share also grants you access to an annual special cask-owners events, where we take you one step further into the craft of whiskymaking, taste a few samples from the warehouse and discuss the development of your whisky. Når man tænker på, at man køber en whisky på blot fire år, så får man for lidt valuta for pengene. At dette prisleje er for højt er en hel anden snak, og pengene vil nok være bedre brugt på en skotsk whisky, hvor man kan få ret god kvalitet for 1000,- kroner. I am immediately blown away here. Recognizing that building a whisky distillery would be project for generations not that a single busy farmer, two of Nicolajs daughters and their families took a life-changing decision, moving from Copenhagen to Gyrup, to take over the task of making Thy Whisky Distillery into what we know today. Der er tydelig tilstedeværelse af mørke frugter, som rosiner og abrikoser. We have not yet tried this whisky, but we have now tried the second released from Nordisk Brænderi, the Thy Whisky Fad No 1.

Next

Thy Whisky

Thy whisky

Den rammer en fin mellemvare, hvor der ikke er noget særlig som springer i øjnene, som adskiller den væsentligt fra andre dramme. This will truly be your own whisky! Dette erstattes dog hurtigt af, at de andre aromaer fremtræder tydeligere. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og med lidt hovedregning kan man regne ud at den er lige over 4 år gammel. You choose the cask, the grain mashbill for the distillate and the age, and join every stage of the maturation process. Today the 8th generation in the family have taken over, shaping the future of Gyrup and of Thy Whisky, as the first organic single estate distillery that we know of. De mørke frugter, som også var at finde i smagen, er også her fint at finde.

Next

Chattanooga — The Whiskey Run

Thy whisky

Der er en lidt metallisk bi-smag i baggrunden, som antyder at det er en ung whisky. You may park in either location. Der er nogle bitre nødder og nogle krydderurter blandt andet i form af mynte. Man kan købe en flaske for omkring 1000,- kroner, og det mener jeg bestemt er for dyrt. Destilleriet er, som navnet antyder, beliggende i Thy i , i byen Snedsted. Whiskyen er produceret af Thy Whisky, men destilleret på Nordisk Brænderi.

Next