Vietnamesiske vårruller. Ferske vårruller

Mindful Liv

Vietnamesiske vårruller

Vietnameserne liker å pakke inn mange av sine måltider i bladsalat eller rispapir - bang trang. Smaksmessig var det strålende, men det var rom for forbedring når det kom til teknikken. Dippen lages med peanøttsmør og er veldig velsmakende. Jeg lærte å lage disse på matkurs både i Hanoi og i Ha Long Bay, og det blir lettere for hver gang. Bruk fingrene til å fjerne eventuelle bobler. Smak til med litt salt og pepper.

Next

[kjøkkentjeneste]: Ferske vårruller

Vietnamesiske vårruller

Legg det så helt flatt på benken. Stek kjøttdeigen i litt olje, hakk opp alle grønnsakene og legg de i stekepannen sammen med kjøttdeigen. Vårrullene kan fint fryses før du steker de. Dypp de sprø vårrullene i dippen, og spis med fingrene. Sukker er en virkelig farlig stoff og det mindre man brukes sukker, desto bedre.

Next

Nam, nam! Ferske, vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller

Gjem gjerne noen hele rekker til å putte i rullene også. Jeg tok utgångspunkt i en oppskrift fra Rema1000 og en oppskrift på saus i kokeboken Stiansen til hverdags. Får papiret for mye tid ned i vannet, blir det grøtete og vanskelig å jobbe med. Smak til med soyasaus, salt og krydder. Uten denne dippen eller sausen , er de nesten uten smak! Om du velger å bruke matprat. Mesteparten av det jeg kan om mat har jeg i bunn og grunn lært fra henne, selv om jeg ikke alltid gjør det nøyaktig slik som henne. Selvfølgelig for mange samme som jeg er veldig vanskelig å helt kutte ut sukker.

Next

Cathrines matblogg: Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller

Rispapiret bløtlegges i det lunkne vannet noen sekunder. Salaten var allerede vasket, så den bare la jeg klar i en bolle. Rull så rispapiret helt rundt, og legg rullen på et serveringsfat. Forberedelser holder til oss to tobeinte på Elgseter : Lag marinade av soyasaus, hvitløk, chilli, sesamolje og lime og putt 1 pose ferske scampi scampi kan erstatten med to kyllingfileter i strimler oppi den. Chiafrø har masse god næring blant annet Omea-3 og derfor denne chiapudding er perfekt som en matbit etter trening.

Next

Elgseter: Sommerruller, vietnamesiske vårruller, ferske vårruller...

Vietnamesiske vårruller

Ha det i stekepannen og setk videre. La lammedeigen trekke smak i cirka ½ time i romtemperatur, eller lengere på et kaldt sted. Den kan du oppbevare i kjøleskapet og bruke som dipp også til andre retter. Ta tak i arket som ligger nærmest deg og legg det over den maten du akkurat har lagt opp. Lag dressing ved å blande alle ingrediensene sammen. Dypp de i sweet chili sausen eller hoi sin sausen om du vil. Lim skjøtene med litt eggehvite.

Next

Myke vietnamesiske vårruller med scampi og mynte

Vietnamesiske vårruller

Så heller du ut vannet og slår over nok kaldt vann til at kokeprosessen stanses. Ivar viser frem sine rulleferdigheter. Hun lager god mat, og hun koser seg med å lese oppskrifter og prøve seg frem med nye ting. Server vårrullene straks de er ute av ovnen sammen med Sweet chilli saus! Jeg lagde det sammen med mor for et års tid siden. Pensle med egg rundt den øverste kanten. Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken.

Next

Mindful Liv

Vietnamesiske vårruller

Vårrullene er også egentlig enkle å lage, det tar bare litt tid, og krever litt kutting. Dipsausen er dessuten skikkelig snadrete! Sommeren ruller kommer i mange variasjoner, og vegetarianere vil gjerne vite at de lett kan finne dem med tofu i stedet for reker. Sørg for at blandingen ikke kommer ut. Rull til en tett pølse. Smak til med soyasaus, salt og krydder. Synes du sausen blir for kraftig på smak, kan du justere den med mild olje, sitronsaft og akasiehonning. Her skulle det handles ingredienser! Del agurken på samme måte som gulroten.

Next